Azt mondják, ha egyszer megkóstoltál egy paradicsomot a saját kertedből, soha többé nem kívánsz másikat. És ez természetesen igaz is. Ha te is szeretnél belevágni a paradicsomtermesztésbe, örömmel fogod tudni, hogy ez nem olyan bonyolult, mint amilyennek elsőre tűnik. Mindössze annyit kell tenned, hogy kellő gondossággal ápolod a növényeket, és elkerülöd, hogy olyan hibákat kövess el, amelyek a finom termés nagy részébe kerülhetnek.
Paradicsom: termesztés
A paradicsom, paprika és uborka ültetése a lelkes kertészek egyik kedvenc tevékenysége, akik nem tudnak betelni e növények termesztésével. Gyümölcseik nyersen és a rengetegféle meleg étel részeként is ízletesek, amelyeket egy kis kreativitással és ügyességgel el lehet készíteni.
Ha saját paradicsomot szeretne termeszteni, nem kell aggódnia. Bár a paradicsom gondozása első pillantásra kihívásnak tűnhet, valójában nem rakétatudomány. És nem számít, hogy a paradicsomot az erkélyen termeszti-e, vagy inkább üvegházban vagy üvegházban neveli a paradicsomot, vagy közvetlenül az ágyásokban próbálja meg a paradicsomot termeszteni.
Mielőtt elkezdené a paradicsom termesztését magról, fontos, hogy eldöntse, melyik paradicsomfajta a legjobb választás az Ön számára. A pálcikaparadicsom korlátlanul nő, támasztékot igényel, és alkalmas üvegházban, üvegházban és ágyásban is. Egy hosszú hajtásuk van, amely körülbelül a támasz magasságában (kb. 1,5-2 méterrel a föld felett) csípődik ki, és több oldalhajtásuk, amelyeket le kell törni.
Mivel a rúdparadicsomot egy kicsit nehezebb termeszteni, sok kertész inkább a bokorparadicsomot választja. Ezek legfeljebb egy méter magasra nőnek, és a főhajtáson kívül több oldalhajtásuk is van, amelyeket nem kell letörni. Növekedésükhöz nincs szükségük támasztékra, így nem kell sok időt és gondoskodást fordítani rájuk.
Megfelelő élőhely kiválasztása
Miután eldöntötte, hogy melyik paradicsomfajtát szeretné az asztalára tenni, fontos, hogy kiválassza a számára legmegfelelőbb élőhelyet. Ha nem akarja a palántákat üvegházba vagy melegházba helyezni, és nem korlátozza egy kis erkély, tartsa szem előtt, hogy a paradicsompalánták a félárnyékos, szellős, de a hideg széllökésektől és a heves esőzésektől jól védett helyet kedvelik.
Ideális esetben a paradicsomnak sok fényt és meleget kell kapnia, de semmiképpen sem szabad olyan ágyásba ültetni, ahová egész nap a forró napsugarak irányítják. Az ágyások talajának agyagos-homokosnak, közepesen nehéznek, melegnek és kellően tápanyagban gazdagnak kell lennie. Tavasszal a termesztők gyakran trágyázzák a kiválasztott területet tehén- vagy csirketrágyával körülbelül egy héttel a paradicsom kiültetése előtt.
A palánták előnevelése
A kertészek általában előnevelt palántákból ültetik a paradicsomot, ami körülbelül 1½-2 hónapig tart. Ha azt tervezi, hogy saját magokból termeszt paradicsomot, fontos tudni, hogy mikor ideális elkezdeni a vetést, és mivel jár a palánták előkészítése a későbbi ültetéshez. A paradicsom vetése és termesztése elsősorban attól függ, hogy a későbbiekben hová tervezi a növényeket ültetni.
Ha oszlop- vagy bokorparadicsom palántákat akar ültetni üvegházba vagy esetleg melegházba, akkor a vetést március első felében kell elvégezni, vagy közvetlenül az üvegház fűtött helyiségeiben, vagy egy meleg üvegházban. Azonban egy ablakon kívül is elhelyezheti őket, ahol elegendő fény és meleg van. Ha szabadföldbe tervezi ültetni, akkor teljesen elegendő a paradicsomot március végén vetni.
Hogyan lehet erős paradicsompalántákat nevelni? A vetőmagot vetőtálcába vetjük, amelyet finom, vetésre és szaporításra szánt alappal töltünk meg. Ezt előzetesen meg kell döngölni és kissé tömöríteni kell. Az elvetett magokat ezután egy kisebb réteg aljzattal fedjük be, és ismét kissé tömörítjük, nem feledkezve meg a rendszeres öntözésről locsolóval.
Az is fontos, hogy a magokat melegebb helyre tegyük, mert hidegben kevésbé fognak csírázni. A gyors csírázáshoz a normál paradicsom esetében 25 °C körüli, a vadparadicsom esetében pedig 28-30 °C körüli hőmérséklet az optimális, és a félnaponkénti 10 °C-os (nappali/éjszakai) hőmérsékletcsökkenés is ideális. Miután a magok kicsíráztak, a hőmérséklet csökkenthető, mivel a kelő palántáknak csak 15-20 °C-ra van szükségük.
Amikor a paradicsompalántáknak már megvannak az első valódi levelei, itt az ideje a savanyításnak (a paradicsomok kiszúrásának). Ekkor a fiatal paradicsomokat óvatosan ki kell venni a vetési közegből, és óvatosan át kell helyezni egy külön cserépbe, ültetőedénybe, virágtartóba vagy üvegházba. Ha ez utóbbi lehetőséget választjuk, akkor először körülbelül 3-4 centiméteres távolságra, majd később 10 x 10 centiméteres tűzdelésre szúrjuk ki őket.
Megfelelő palánták kiválasztása
Ha azt szeretné, hogy a paradicsom jól fejlődjön, és nagy mennyiségű ízletes gyümölcs kerüljön az asztalra, akkor a legjobb előnevelt palántákat kell kiválasztania. A palántáknak erős, legfeljebb 30 centiméter magas szárral kell rendelkezniük. A növényeknek egészségesnek kell lenniük, és leveleiknek mélyzöld színűnek kell lenniük. Fontos a jól fejlett gyökérzet is.
A palánták edzése
Mielőtt elkezdené a paradicsomot az ágyásba ültetni, érdemes az előnevelt palántákat fokozatosan megedzeni, hogy hozzászokjanak a kinti zordabb körülményekhez. Ezek közé tartozik a közvetlen napsütés, amely megégetheti őket, az erősebb széllökések vagy az ingadozó hőmérséklet. Ellenkező esetben a paradicsom sokkot kaphat, és legrosszabb esetben hőgutától és levélelhalástól elpusztulhat.
Ezért az ültetés előtt körülbelül egy héttel el kell kezdenie a paradicsomot a szabadföldi körülményeknek kitenni. Először körülbelül két órára ki kell vinni őket a szabadba, a növényeket védett, közvetlen napfénytől védett helyre kell helyezni, majd ismét hazavinni. Ezt követően minden egyes nappal meghosszabbítjuk az időjárásnak való kitettséget, és késő estig hűvösebb hőmérsékleten és védett helyen hagyhatjuk őket. Az utolsó napon aztán a paradicsomokat egész éjszakára kint kell hagyni.
Hogyan ültessünk paradicsomot?
Tudni fogja, hogy a paradicsom ültetésének megvannak a maga szabályai, amelyeket mindig be kell tartania, ha bőséges termést szeretne az asztalára tenni. Ami a paradicsomültetés időpontját illeti, azt mindig a fagy után kell elvégezni. A kertészek körülbelül április közepétől május végéig ültetik a növényeket, de ez természetesen több tényezőtől is függ, többek között a paradicsomfajtától, az időjárástól és attól, hogy hol kívánja termeszteni a növényeket.
Paradicsom ültetése az üvegházban
Az üvegházban a földet célszerű minden évben kicserélni, elsősorban elővigyázatosságból. Ellenkező esetben a növények penésznek vagy különböző betegségeknek eshetnek áldozatul. Célszerű hagyományos kerti földet, komposztot és fűnyesedéket használni. A paradicsom ültetésénél fontos a helytakarékosság. Az egyes növényeknek legalább 40 centiméter távolságra kell lenniük egymástól.
Ami a rúdparadicsomot illeti, minden egyes palántának saját szilárd támasztékra (például fém- vagy faoszlopra) van szüksége. A lyukakat, amelyekbe az egyes palántákat ültetjük, ezután ki kell ásni, és ha a talaj túl száraz, csak enyhén öntözzük meg. Míg egyesek inkább egyesével, mások párban ültetik a paradicsomot.
Ültetéskor a gyökérlabdát vagy függőlegesen, vagy laposan helyezzük el (ez különösen igaz a túlnőtt paradicsompalántákra). A szár nagyobb részét ezután földdel borítjuk be, hogy gazdagabb gyökérzetet hozzunk létre. A növények utólagos kapálásakor azonban óvatosan kell eljárni, mert nagyon könnyen megsérülhetnek a gyökerek. Végül a paradicsomokat a karókhoz kell kötni, és alaposan meg kell öntözni.
Paradicsom ültetése az ágyásba
A palántákat a tavaszi fagyok elmúltával azonnal ültessük ki a szabadföldbe. A kertészek szerint a paradicsomot május 20-a után ideális állandó helyre ültetni, mivel áprilisban és május elején még fennáll a késői fagyok veszélye, amelyek visszafordíthatatlanul károsíthatják a fiatal növényeket. Május második felében még előfordulhatnak fagyok, ezért érdemes figyelemmel kísérni az előrejelzést, és szükség esetén nem szőtt textíliával letakarni a paradicsomot.
Az előkészített növényeket inkább mélyebbre ültessük. Az ültetés leggyakrabban átlósan történik, ami azt jelenti, hogy a gyökérlabda és a szár egy része a kiásott gödörbe kerül, ezért nemcsak a gyökereket, hanem a szár alsó részét is be kell fedni földdel. Így a paradicsom később a betemetett szárból gyökerezik, gazdagabb gyökérzetet hozva létre.
Ami a kapcsolt növényeket illeti, az egyes palántáknak bőséges helyet kell biztosítani az ágyásokban. A paradicsomszárakat ezért általában 80 x 40 centiméteres vagy 90 x 50 centiméteres parcellába ültetik. Kezdettől fogva minden oldalhajtást rendszeresen le kell törni, és a növénynek megfelelő támasztékot is kell kapnia, amelyhez lekötözzük.
Ha bokros paradicsomot szeretne, egyesek szerint a 70 x 20 centiméteres ágyástámasz ideális, mások az 50 x 60 centiméteres támasztékot részesítik előnyben. Vadparadicsom esetén a kapocs legyen 50 x 100 centiméteres. Természetesen a kertben rendelkezésre álló hely, a kültéri körülmények és az adott fajta függvényében kell dolgoznia. Néha a paradicsomültetési kapcsok kiigazítására van szükség.
Ami a korábban ágyásban termesztett növényeket illeti, a paradicsom nem túl igényes ebből a szempontból. Azonban érdemes elkerülni, hogy paradicsomot ültessünk oda, ahol korábban már termesztettünk padlizsánt, például burgonyát vagy padlizsánt. Azt is tartsa szem előtt, hogy nem tanácsos a paradicsomot többször ugyanarra a helyre ültetni.
Paradicsom ültetése konténerekbe
A paradicsomot az erkélyen vagy a teraszon különböző edényekben, például cserepekben, öntözőedényekben és ládákban is termesztheti, de egy nagyobb vödör vagy egy vastag műanyag zacskó is jól működik. Jó ötlet, ha a növényeknek meleg, tápanyagokkal jól ellátott talajt biztosítunk. Ezért készítsen jó minőségű szubsztrátumot a tárolóedénybe, amelyet kiegészíthet istállótrágyával (granulátumban kapható) vagy fűnyesedékkel.
Az előnevelt palántákat lehetőleg május második felében ültessük konténerekbe, hogy a növényeket ne károsítsák a késői fagyok. A cserép aljára egy kb. 2 cm vastag agyagréteget vagy drénréteget helyezhetünk, amely elvezeti a felesleges vizet. Ezután a cserép kb. 2/3-át aljzattal borítjuk, amelybe a palántát (átlósan) helyezzük, és további aljzattal fedjük be. Ezután óvatosan belenyomkodjuk.
A paradicsom öntözése és egyéb gondozása
Miután a paradicsomot elültettük, szükség szerint rendszeresen öntözzük. Az öntözés már nem permetezéssel történik, mint korábban, hanem közvetlenül a gyökerekhez. Vigyázzunk azonban a túlöntözéssel vagy a tartós esőzéssel, ami az ízletes gyümölcsök kipukkadását okozza.
A paradicsomokat a tenyészidőszak alatt 3-5 alkalommal érdemes kiásni, körülbelül 5 centiméteres vagy annál valamivel nagyobb mélységig. Emellett több földet adunk a szárakhoz, hogy a növények új gyökereket tudjanak ereszteni. Ezenkívül rendszeresen el kell távolítani a betegséggel fertőzött alsó leveleket.
A szárparadicsomnak, amelynek megfelelő támasztékra van szüksége a növekedéshez, egyetlen hajtáson kell növekednie, az összes oldalhajtást letörve. A növény maximális magassága ekkor körülbelül 150-200 centiméter lehet. Ha a főhajtás magasabb, azt vissza kell csípni, hogy a paradicsom ne legyen stresszes. A bokorparadicsomot ezután úgy alakítjuk ki, hogy a növénynek még középen is elegendő fénye legyen.
A paradicsomnak sok tápanyagra van szüksége a megfelelő növekedéshez. Ezért nem szabad megfeledkezni a rendszeres trágyázásról, lehetőleg vízben oldódó műtrágyákkal, amelyek jól felszívódnak a talajba, és gyorsan eljutnak a gyökerekhez is. A felhasznált műtrágyának tartalmaznia kell az összes szükséges tápanyagot (nitrogén, foszfor, kálium), de mikroelemeket is.
Hogyan termesszünk paradicsomot magról?
A paradicsompalánták előnevelése körülbelül 1,5-2 hónapig tart, ezért a vetést korán el kell kezdeni. Ha a paradicsomot üvegházba vagy esetleg melegházba ülteti, a paradicsom vetését március első felében kell elvégezni. Ha a paradicsomot ágyásban tervezi termeszteni, elegendő március végén elvetni a magokat. Ekkor fontos a rendszeres öntözés, és a növényeknek elegendő melegre is szükségük van ahhoz, hogy gyorsan kicsírázzanak.
Mi az a paradicsompiercing?
Amint a magokból apró növények fejlődtek ki az első valódi levelekkel, itt az ideje, hogy kiszúrjuk őket. Ennek során a fiatal paradicsomokat óvatosan kivesszük a vetési közegből, és átültetjük őket külön cserepekbe, ültetőedénybe vagy esetleg ládába, ahol bőven lesz helyük. Mielőtt a palánták a végleges helyükre kerülnek, erős szárral, mélyzöld levelekkel és jól fejlett gyökérzettel kell rendelkezniük
Mikor van vége a paradicsomültetésnek?
A kertészek körülbelül április közepétől május végéig ültetik a paradicsomot. Ha a növényeket szabadföldi ágyásokba tervezi ültetni, akkor óvakodnia kell a tavaszi fagyoktól, amelyek visszafordíthatatlanul károsíthatják a paradicsomot. Ezért a paradicsomot állandó élőhelyre általában csak május 20-a után ültetik, ami a konténerekbe való ültetésre is vonatkozik.
Hogyan ültessünk paradicsomot az ágyba?
A paradicsom ültetése az ágyban átlósan történik. A gyökérlabdát és a szár egy részét a kiásott gödörbe helyezzük. A talajt ezután nemcsak a növény gyökereivel, hanem a szár alsó részével is beborítjuk, amely később gazdagabb gyökérzetet fog kialakítani. Az egyes palántáknak bőséges helyet kell biztosítani, és a rúdparadicsom esetében a palántákat kellően erős támasztékhoz kell kötni.