TÖKÖK: Hogyan kell helyesen termeszteni a sütőtököt?

Ízletes sütőtökkompótot vagy esetleg hokkaidói levest fogyasztott, és szeretne ebből az alapanyagból a következő szezonra is eleget készíteni? Akkor most azon gondolkodik, hogy mire van szüksége a sütőtök termesztéséhez, és hogyan tudja a legtöbbet kihozni a feladatból. Elmondjuk, mikor ültess tököt, hogyan termesszünk tököt magról vagy hogyan termesszünk tököt komposzton.

Tök termesztése

Akár úgy dönt, hogy Hokkaido tököt, akár Góliát tököt, akár spagettitököt vagy akár dísztököt termeszt, nem fogja megbánni a döntését. Ezeket a növényeket nem nehéz termeszteni, és egy kis gondoskodásért ízletes terméssel jutalmazzák meg, amelyet sokféleképpen felhasználhat a konyhában.

Bár a tök termesztése nem nehéz, nem árt átgondolni ezeknek a növényeknek az igényeit. A tökfajtáknak nincsenek futószáruk, és bokros növekedésükről ismerhetők fel. A nagy termésű fajták, amelyek közé tartozik a nagyon népszerű Hokkaido tök is, futónövényeken teremnek, és több helyet foglalnak el a kertben.

Megfelelő élőhely

Ami a megfelelő termesztési feltételeket illeti, a sütőtök a vízáteresztő, közepesen nehéz, humuszban gazdag, tápanyagban gazdag talajt kedveli. A tökfélék azonban a többi uborkához, például az uborkához képest robusztus gyökérzettel rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy a szükséges tápanyagokat és elegendő nedvességet maguk is a talajból nyerik.

Ha azon gondolkodik, hogyan termessze a hokkaidói tököt, amely valószínűleg a legnépszerűbb az országban, akkor a magok elvetése vagy a palánták kiültetése előtt célszerű komposztot vagy lebomlott trágyát dolgozni a kiválasztott ágyásba. Ugyanez vonatkozik természetesen a többi tökfajtára is. Ezenkívül, mivel ezek a növények jól trágyázott területeken érzik jól magukat, a tökfélék termesztése közvetlenül komposzton ideális.

A megfelelő élőhely és a termesztési feltételek tekintetében az is nagyon fontos, hogy a tökök elegendő hőt és napfényt kapjanak. Ez azonban nem jelenti azt, hogy olyan helyen kell lenniük, ahol egész nap süt a nap, hiszen részleges árnyékban is növekedhetnek. Ha ezután többször is szeretne tököt termeszteni, ne feledje, hogy minden évben változtatnia kell a helyet, hogy a talaj ne merüljön ki túlságosan.

Ezenkívül soha ne feledje, hogy a sütőtöknek nagy térre van szüksége maga körül, és nem szereti más növények közvetlen közelségét. Ezért hagyjon elég helyet, hogy zavartalanul növekedhessen. A gombabetegségek lehetséges átvitele miatt a sütőtököt soha nem szabad uborka, paradicsom vagy burgonya közelében termeszteni, és nem szabad olyan ágyásokba tenni, ahol ezek a növények tavaly is jelen voltak.

Hol lehet tökmagot kapni?

Ha nem kíván nagyüzemi töktermesztést folytatni, és nem okoz gondot a szabványtól való kisebb eltérés, akkor a vásárolt tökökből származó tökmagok elegendőek lehetnek vetési alapnak. Ezeket először hagyja megszáradni, és csak később vetheti el egy előre kiválasztott helyre. Ha a tököket cserépben előneveli, gondoskodjon megfelelő edényekről.

Hol vásárolhat tököt, ha szokatlan tökfajtákat keres, vagy egyszerűen csak nem áll rendelkezésére a vásárolt gyümölcsből származó tökmag, és milyen áron lehet tököt vásárolni ebben az esetben? Magokat lehet kapni a kertészeti boltokban, a nagyobb szupermarketekben és az interneten is. Az ár ekkor az adott fajtától függ, és attól, hogy hány gramm magot talál a zacskóban.

Tök vetése

Kíváncsi, mikor kell elültetni a tökmagot, és hogyan is kellene valójában működnie a tökültetésnek? Akár azon gondolkodik, hogyan kell Hokkaido tököt ültetni, akár egy másik népszerű tökfajtát részesít előnyben, először el kell döntenie, hogy a közvetlen vetést részesíti-e előnyben a végleges helyszínen, vagy előnevelni szeretné a palántákat, mindkét lehetőség előnyeivel és hátrányaival együtt.

TOP:   Hogyan neveljünk sikeresen újhagymát

Mikor ültessünk tökmagot közvetlenül a helyszínre?


Mivel a sütőtök általában termofil növénynek számít, nem kell elsietni a vetését. Ehelyett várjon, amíg a talaj kellően felmelegszik, mielőtt május közepén elveti őket a kiválasztott helyre. Ezt közvetlenül a kiválasztott helyre, 3-5 centiméter mély fészkekbe kell tenni, minden egyes előre elkészített lyukba 2-3 magot ültetve.

Ami a növények helyes elhelyezését illeti, a távolságnak körülbelül 0,5 x 2 méternek vagy 1 x 2 méternek kell lennie. Míg a hokkaido tök termesztése nem túl igényes, és ezért növényenként 2 m2 elegendő, egyes nagyobb fajok nagyobb helyet igényelnek. Tehát mindig gondoljon az adott fajta igényeire.

Az uborkával való ütközés elkerülése érdekében a kertészek például azt javasolják, hogy az egyik tökfajtát a többitől kb. 200 méterre termesszük. Azonban nem mindenkinek van ekkora kertje, és az emberek gyakran nem engedhetik meg maguknak ezt a luxust. Emellett, ha nincs elég helyünk ahhoz, hogy a növényeket kellőképpen elkülönítsük egymástól, vásároljunk magokat a vetéshez a vetőmagszaküzletekben.

Hogyan kell előnevelni a palántákat?

Ha azt tervezi, hogy otthon előnevel tököt, vagy esetleg hokkaido tököt nevel az erkélyén, mielőtt kiültetné a szabadba, akkor április eleje körül érdemes elkezdeni. Készítse el a termesztőközeget az előkészített edényben, majd a magokat 2-3 centiméter mélyre vesse el. Ha a palánták ezután elegendő szórt fényt és nedvességet kapnak, és állandó hőmérsékletnek vannak kitéve, akkor gyorsan csírázni és növekedni fognak.

Három héttel később jó alkalom, hogy átültessük a növényeket nagyobb cserépbe, hogy elegendő helyük legyen. Mivel azonban a tökfélék nem szeretik annyira az átültetést, egyesek az eredeti cserepükben hagyják őket, mielőtt kiültetik őket a szabadba, és nincs szükség csípésre. Az egészséges palántákat május közepe táján, a jégemberek után ültessük át az ágyásba vagy a komposztkupacba.

Az előkészített lyukakba célszerű műtrágyát és komposztot tenni, hogy a tökök jól fejlődjenek. Ezután minden palántát fűvel vagy szalmával mulcsozzuk be, ami elegendő nedvességet biztosít és megvédi őket az esetleges késői fagyoktól. Mint sok más növényt, a fiatal palántákat is meg kell védeni a csigáktól.

Hogyan ápoljuk a sütőtököket?

Ha egyszer elültetted a tököt, a termesztése nem túl bonyolult. Az ágyásokat azonban célszerű a vegetációs időszak alatt gyomlálni, amíg a növények folyamatos növekedést nem hoznak létre. Csak néhányszor ássa és gyomlálja fel a talajt, hogy a gyomok ne vegyék el a tápanyagot a tökfélékről, és ne fojtsák el őket. Ugyanakkor gondoskodjon a tökök öntözéséről, illetve szükség esetén trágyázásáról is.

Mivel a sütőtöknek gazdag gyökérzete van, amely elég mélyre nyúlik a környező talajba, a szükséges nedvesség nagy részét maguk biztosítják. Hosszabb szárazság esetén azonban rendszeresen és bőségesen, egészen a gyökerekig le kell öntözni a tököket. A levelek locsolását jobb elfelejteni, ami elősegítheti a gomba terjedését.

A trágyázást illetően a tökféléknek elsősorban a komposzt vagy az istállótrágya tesz jót. Ha a növények már nagyobbra nőttek, ideális a tökfélék támasztékon történő termesztése. Így ugyanis függőlegesen tudnak majd kúszni, és nem árnyékolják egymást. A hokkaidói sütőtök ültetésekor egyesek azt javasolják, hogy az egyes hajtásokat két méteresre rövidítsük, hogy a növény jobban szét tudjon terjedni.

TOP:   PIPICHA: Mexikói fűszernövény tele ízekkel!

Mikor kell betakarítani a sütőtököt?

A termést általában augusztus végén, szeptember elején vagy az ősz közepe táján, az első fagyok előtt szüretelik. Ha tudni akarjuk, mikor érett a Hokkaido tök vagy bármely más termesztett faj, néhány kulcsfontosságú jellemzőre kell figyelnünk. Általában akkor szüretelünk, amikor a héja kemény és tompa, a száron repedések keletkeznek, és a szár kiszáradt.

Ha a tököt túl korán szedik le, amikor még nem elég érett, a baktériumok a száron keresztül bejuthatnak a gyümölcsbe, és gyorsabban megromlik. Ráadásul az alulérett tök nem olyan ízletes, míg a túlérett elveszíti tápértékét. Jó ötlet, ha legalább 5 centiméternyi szárat hagyunk a tökön, hogy ne romoljon meg olyan gyorsan.

Szüretelés után a tököt néhány napig a napon kell száradni hagyni, ahol a hőmérséklet nem haladhatja meg a 30 °C-ot. Ne hagyjuk, hogy a héj megkeményedjen, ami meghosszabbítja az eltarthatóságukat. A tárolás szempontjából a hokkaidói sütőtök a legjobb, ha megfelelő körülmények között körülbelül fél évig termesztjük. Azonban olyan helyiségben kell elhelyezni, ahol száraz, és a hőmérséklet csak 10 °C körül van.

Mely élőhelyek alkalmasak a sütőtök termesztésére?

A sütőtöknek vízáteresztő, közepesen nehéz, elegendő nedvességgel és tápanyaggal ellátott talajra van szüksége. Ezért vetés előtt célszerű komposztot vagy bomlott trágyát bedolgozni a kiválasztott ágyásokba. A sütőtök azonban közvetlenül komposzton is termeszthető. Ami a megfelelő termesztési körülményeket és az ideális élőhelyet illeti, a sütőtöknek sok helyet kell biztosítani körülöttük, és szeretik a meleget és az elegendő napfényt is.

Mikor történik a sütőtök élőhelyre vetése?

Mivel a tök általában melegkedvelő növénynek számít, ideális, ha május második feléig várunk vele. A vetést ezután a kiválasztott helyre 3-5 centiméter mély fészkekbe végezzük. Minden lyukba 2-3 magot kell tenni, hogy a tök biztosan megvetesse magát. Arra is fontos ügyelni, hogy a növények megfelelő távolságra legyenek egymástól, körülbelül 0,5 x 2 méter vagy 1 x 2 méter távolságra.

Hogyan kell előnevelni a tök palántákat?

Ha azt tervezi, hogy otthon előneveli a tököt, akkor április elején kell elkezdenie a vetést. Helyezze a termesztőközeget az előkészített edényekbe, és a magokat 2-3 centiméter mélyen helyezze el. A palánták gyorsan növekedni fognak, ha elegendő fényt és nedvességet kapnak, valamint megfelelő hőmérsékletet. A palántákat ezután át lehet ültetni nagyobb edényekbe, és május közepén ki lehet ültetni a végleges élőhelyükre. Az előkészített lyukakba műtrágyát és komposztot adunk, majd minden egyes palántát mulcsozunk, hogy elegendő tápanyaghoz jusson, és védve legyen a késői fagyoktól.

Mikor kell betakarítani a sütőtököt?

A betakarítás ideje természetesen a termesztett fajtától függően változik, de augusztus végétől körülbelül ősz közepéig terjed. Amikor el kell dönteni, hogy mikor kell betakarítani a sütőtököt, van néhány árulkodó jel. A kertészek általában akkor szedik le a sütőtököket, amikor a héj tompa és kemény, a száron repedések jelennek meg, és a szár kiszárad. Ilyenkor célszerű a napon szárítani a gyümölcsöt, hogy meghosszabbítsuk az eltarthatóságát.