TOPINAMBURY – NÖVEKEDÉS, hogyan kell csinálni?

Hogyan termesszünk csicsókát, hogy a kertben is jól fejlődjön? A termesztők értékelni fogják, hogy ez a növény nagyon igénytelen, és bármilyen körülmények között virágzik. Elviseli a nedves vagy száraz körülményeket, és a kemény fagyok sem zavarják, így előhegyi vagy hegyvidéki területeken is megterem. Ugyanakkor szántóföldeken vagy folyópartokon is megtalálható, ahol gyakran elgyomosodik, nagyon gyorsan terjed és gyomnövénnyé válik.

Kisebb kertekben azonban a csicsóka közel sem jelent akkora problémát, mint amikor szabadföldön nő, és még gondos erőfeszítéssel sem lehet az összes gumót betakarítani. Ezzel szemben a termesztők dicsérik a növényt, mert nem kell túl sokat törődniük vele, és ízletes gyümölcsöket biztosít számukra, amelyek többféleképpen is elkészíthetők a konyhában.

Ami a csicsóka termesztését illeti, nagyon igénytelen növény, amely gyakorlatilag nem igényel gondozást. A kertben külön helyet találhatsz nekik, de egy közönséges ágyás vagy nagyobb mobil konténerek is elegendőek. Ne feledje azonban, hogy akár három méteresre is megnőhetnek, ezért megfelelő támasztékot kell biztosítania számukra.

Bár a csicsókát egynyári növényként is termesztheted, évelőnek is kiváló, mivel egy adott helyen, ahol jól érzi magát, többször is megnőhet. Ha azonban ezt a növényt egy másik növénykultúrával szeretné helyettesíteni, kellemetlen helyzetbe kerülhet. Ebben az esetben a csicsóka gyakran válik kellemetlen gyomnövénnyé, amelytől az emberek csak nagy nehezen tudnak megszabadulni. Ha azonban gondosan leszedi az összes gumót, nem lesz gond.

Csicsóka palánták

A csicsóka ültetése nagyon egyszerű. Az alapvető dolog az, hogy megfelelő helyet válasszon ezeknek a növényeknek a helyére, hogy ellenőrizni tudja a növekedésüket. Ez lehet egy különálló ágyás, amelyet minden oldalról fű vesz körül, vagy a kert egy olyan része, amelyet olyan akadály választ el az ágyásoktól, amelyet a csicsóka articsóka nem tud könnyen megmászni.

A palántázott csicsókát tavasszal vagy ősszel lehet ültetni, bár a kertészek általában az előbbit választják. A talajt a burgonyához hasonlóan kell előkészíteni, ezért érdemes szerves trágyával trágyázni. A kiválasztott helyen a növényeknek sok napfényt kell kapniuk, de a részleges árnyékot sem bánják, és a hűvösebb körülményeket is elviselik.

A csicsóka palánták termesztésekor ideális esetben sorokban, egymástól körülbelül 60-75 centiméter távolságra kell elhelyezni őket. Ami az egyes gumókat illeti, célszerű 30-45 centiméteres távolságot hagyni, hogy az érett csicsókáknak később bőven legyen helyük körülöttük. Az ültetés mélysége ekkor körülbelül 10 centiméter legyen.

Ha tavasszal csicsókát tervez ültetni, akkor azt minél korábban tegye, hogy a növényeknek legyen elég idejük fejlődni. Ha azonban úgy dönt, hogy ősszel ülteti el, akkor azt a lehető legkésőbben tegye, hogy a csicsókának ne legyen ideje a téli hónapok kezdete előtt kifejlődni. Ellenkező esetben a növények föld feletti része elfagyhat.

A csicsóka arról is ismert, hogy sok szerves anyagot termel, amelyet később például komposzt-adalékanyagként felhasználhatunk. Ezenkívül zöld és fás száruk felaprítható és mulcsként felhasználható. Ami a gumókat illeti, azok nyulak, baromfik és más haszonállatok takarmányaként is jól használhatók.

Csicsóka – gumók betakarítása

Kíváncsi vagy, milyen gyorsan nő a csicsóka és hány ízletes termést fogsz kapni? Áprilisban vagy májusban elültetve a növények gyorsan magas szárú falat képeznek, amely kiváló szélvédelemnek, természetes kerítésnek vagy a kúszóbabok támasztékának. Augusztustól októberig fejlődnek a legjobban, amikor is több nedvességre és tápanyagra van szükségük. Ha a csicsóka nem a szélárnyékban van, érdemes némi támasztékot biztosítani számukra. Ehhez azonban elegendő egy két karó közé helyezett drót vagy madzag is.

TOP:   PIPICHA: Mexikói fűszernövény tele ízekkel!

Ami a termést illeti, egy-egy növényről akár másfél kilogramm gumót is betakaríthat. A termés maximalizálása érdekében célszerű először mulcsozni a növényeket, majd komposzttal vagy trágyával trágyázni őket, amelyet az előkészített ágyásokba szórunk. És honnan tudja, hogy mikor van itt az ideje a csicsóka betakarításának? A szabálytalan gumók betakarítását késő nyáron vagy ősszel kezdheti el, de mivel szívósak, nyugodtan hagyja őket a földben a tél folyamán, és szükség szerint ássa ki őket.

Sokakat érdekel az is, hogyan telel át a csicsóka. Először is, jó tudni, hogy ezeket a növényeket nem kell tél előtt kitépni és máshová vinni. Mivel a föld feletti rész fagyás után kiszárad és elhal, elég, ha tél előtt levágjuk, a talajt egy réteg laza anyaggal védjük a fagyástól, és csak egy kis szárat hagyunk kiállni, ami tavasszal elárulja, hol bújnak meg a gumók. Ezekből aztán vadonatúj növények nőnek majd ki.

Csicsóka szaporítása

Szeretne csicsókát termeszteni? A magok nem érnek be a mi körülményeink között, mivel ezek a növények csak ősszel virágoznak, ezért a csicsóka szaporítása vegetatív módon, gumókkal történik. Lehetőség van arra, hogy az egész gumóból vagy annak egy kisebb részéből új növényt neveljünk, ami nagyban megkönnyíti a kertészek számára az ültetést.

Ha a gumó jól osztódik, akkor könnyen több növényt is nevelhet belőle. Az osztást mindig tavasszal kell elvégezni, amikor a már rügyező gumókat kiássuk a talajból, majd úgy vágjuk le, hogy a gumó minden részén legalább egy-egy hajtás maradjon. Azonban osztás nélkül is lehetséges, hogy az ágyásban lévő gumókat idővel elszaporítsuk.

Ha nem szedi le a gumókat, hanem úgy dönt, hogy a földben hagyja őket, akkor a következő szezonban palántaként használhatja őket, hogy új csicsókákká fejlődjenek. Egyetlen növényből akár 20-30 gumó is kinőhet, amelyekkel tovább bővítheti az ágyást.

Csicsóka – kártevők és gyomok

Természetesen, mint más növények, a csicsóka sem tud ellenállni a kártevőknek. Hazánkban a leggyakoribb ragadozók a poloskák vagy a rágcsálók, amelyek gyorsan elpusztítják a csicsókát. Ha a növényeket megtámadják ezek a hívatlan látogatók, célszerű a csicsókát teljesen új helyre átültetni.

Ami a gyomokat illeti, mivel a csicsóka nagyon erőteljesen nő, könnyen kiszoríthatja a nem kívánt növényeket az ágyásból. Ennek eredményeképpen a termesztőknek általában nem kell gyomlálniuk a környező területet, ami nagyban megkönnyíti a munkájukat. Probléma azonban akkor merülhet fel, ha a csicsóka helyett más növényeket akarnak ültetni. Minden egyes gumódarab, ami a talajban marad, megfestődik, és akár két évig is eltarthat, amíg az ágyást alaposan megtisztítják ezektől az invazív növényektől.

A csicsóka betiltása

Bár a csicsóka termesztése szépen kiegészítheti étrendjét, nem mindenhol ültetheti nyugodt szívvel ezt a növényt. Szlovákiában például a csicsóka invazív növénynek számít, és szigorúan tilos a termesztése. Főleg a szántóföldeken okoz gondot, ahol gyakran gyomosodik és kezelhetetlenné válik.

A csicsóka tárolása

Ha csicsókát szeretne tárolni, tudnia kell, hogy a gumóknak nagyon vékony a héja, ezért nem nagyon alkalmasak hosszú távú tárolásra. Amint kiássa őket, gyorsan elkezdenek kiszáradni. Ezért mindig az a legjobb, ha csak annyi gumót szedünk le, amennyire a konyhában szükségünk van, a többit pedig egy ideig a földben hagyjuk, hogy ne veszítsenek frissességükből.

TOP:   Hogyan neveljünk kilógó epret cserépben vagy dobozban?

Mivel a csicsóka szívós, akár -30 °C-ig is elél a talajban, és még mindig ehető, nem jelent gondot, ha a téli hónapokban a földben hagyjuk a gumókat, és csak annyit ásunk ki, amennyit azonnal felhasználhatunk. Vannak azonban, akik a kivájt gumókat a pincében tárolják, ahol a csicsókát egy tágas, nedves földdel teli vödörben tartják.

A csicsóka ára és értékesítése

Lelkesedik a csicsóka iránt, és szeretné Ön is elkezdeni a termesztését, de nem tudja, hol vásárolhat csicsókát és mennyibe kerül? A jó hír az, hogy ma már gyakorlatilag minden nagyobb kertészeti boltban megtalálhatja ezeket a gumókat, és online is megvásárolhatja őket. Öt gumóért körülbelül 2-3 euro kell fizetni, míg a csicsóka palánták körülbelül 1-2 euro kerülnek.

Ha csicsókakertet szeretne indítani, a gumók eladása messze nem az egyetlen lehetőség. Ha ismer valakit, aki kertészkedik, és otthon csicsókát termeszt, akkor kérjen tőle segítséget. Amint a gumók megérnek, ő biztosan adományoz majd neked néhányat, és tanácsokat ad, hogy mit kell szem előtt tartanod, amikor ezeket a növényeket termeszted.

Ha csicsóka gumókat szeretne vásárolni, csak azért, hogy megkóstolja őket, vagy hogy kipróbálhassa néhány kedvenc receptjét, csak menjen el nagyobb szupermarketekbe vagy szaküzletekbe, esetleg olyan piacokra, ahol saját termesztésű termékeket és termékeket árulnak. Ha csicsókagumót szeretne vásárolni, 1 kg ára 5 euro között mozog.

Hogyan kell termeszteni a csicsókát?

Ez a növény nagyon igénytelen, jól tűri a nedves és száraz körülményeket, és nem bánja a kemény fagyokat sem. Ezért nő a mezőkön, folyópartokon és hegyvidéki területeken. Gyakran azonban gyomosodik és kellemetlenkedik. A csicsókának külön helyet találhatsz a kertedben, de egy közönséges ágyás vagy egy nagyobb konténer is megteszi. Megfelelő támasztékra van azonban szüksége, mivel akár három méter magasra is megnőhet. Termesztheti egynyári növényként, de évelő termesztésre is alkalmas.

Mikor és hogyan ültessem a csicsókát?

Ha kiválasztotta a megfelelő helyet, tavasszal vagy ősszel ültetheti el a csicsókát. A talajt a burgonyához hasonlóan, szerves trágyával kell előkészíteni, és a kiválasztott helynek sok napsütést kell biztosítania. A palántákat ezután egymástól 60-75 centiméter távolságra lévő sorokba ültessük, az egyes gumók pedig egymástól 30-45 centiméter távolságra és 10 centiméter mélyen helyezkedjenek el.

Hogyan történik a csicsóka szaporítása?

Mivel a magoknak nincs idejük megérni a mi körülményeink között, a csicsókát csak vegetatív úton, gumókkal szaporítják. Azonban nemcsak az egész gumóból, hanem annak egy kisebb részéből is lehet új növényt nevelni. Az osztást mindig tavasszal kell elvégezni, amikor a rügyező gumókat úgy kell levágni, hogy minden részen legalább egy hajtás maradjon. A földben hagyott gumók palántaként felhasználhatók a következő évben új csicsóka termesztéséhez.

Milyen gyorsan nő a csicsóka?

Áprilisban vagy májusban elültetve a csicsóka gyorsan magas szárú falat képez, amely jó szélvédőként vagy támasztékként szolgál a kúszóbabok számára. A csicsókának ezután augusztustól októberig van a legnagyobb szüksége nedvességre és tápanyagokra. Minden egyes növény körülbelül másfél kilogramm gumót terem, amelyet késő nyáron vagy ősszel lehet betakarítani. Mivel azonban szívósak, nyugodtan hagyhatjuk őket a földben a tél folyamán, és szükség szerint kiáshatjuk őket.