Hogyan kell megfelelően termeszteni a hagymát?

Ma már kevesen tudják elképzelni a főzést hagyma nélkül. Emiatt ezt a növényt sokféle formában termesztik kertjeinkben. Elmondjuk, milyen fajta hagyma létezik, mikor kell hagymát ültetni ősszel és tavasszal, és hogyan kezdje el a hagymatermesztést otthonában, például cserépben vagy PET-palackban.

Konyhai hagyma

A hagymát (Allium cepa) konyhai hagymának nevezik, és sokféle fajtát termesztenek. Főleg színben, de alakban, jellegzetes illatban és ízben, valamint a szüret idejében is különböznek egymástól. A sárgahagyma (barna hagyma) a leggyakrabban elérhető, ezt követi a lilahagyma és esetleg a fehér hagyma.

Ezen kívül ebbe a kategóriába tartozik ma már a mogyoróhagyma is, amely korábban külön fajnak számított, de most az Allium cepa var néven ismert konyhai hagyma sajátos változataként szerepel. aggregátum. Nem tartozik ide az őszi hagyma (Allium fistulosum), az elszaporodott vöröshagyma (Allium x proliferum) és az újhagyma.

Hogyan kell helyesen termeszteni a hagymát?

A hagyma jelenleg többféleképpen termeszthető. A magról való hagyma termesztése elterjedt a kertészek körében, de újabban az is elterjedt, hogy palántáról termesztenek hagymát. Ha nem tudod, mik ezek, ne ess kétségbe. A palánták kis hagymák, amelyeket az emberek nyáron magról nevelnek, ősszel betakarítják, és télre tárolják, hogy tavasszal újra elültessék.

Ezen kívül azt is megfontolhatja, hogy hova ültessük a hagymát. A kertészek a hagymát általában szántóföldekre vagy ágyásokra helyezik, de konténerben is termeszthetik, kifejezetten a hagymákhoz. Tehát ha nincs saját kertje, vagy ha erkélyét nem csak pihenésre szeretné használni, akkor kipróbálhatja a hagymát cserépben vagy ültetőben. Egy másik lehetőség a hagymát PET-palackokba ültetni.

A megfelelő élőhely kiválasztása

Ha hagymát akar termeszteni, akkor bőséges termést keres. Ennek eléréséhez a megfelelő élőhelyet kell kiválasztania a zöldségeknek. Ideális esetben napos és meleg helyet válasszon, ahol a talaj jól felmelegszik, különben a hagyma fogékonyabb lesz a különféle betegségekre. Minden árnyalat negatív hatással lehet a gyümölcs méretére.

Függetlenül attól, hogy magról ültetjük a hagymát, vagy inkább palántákról ültetjük a hagymát, minden esetben elengedhetetlen az ágyás előkészítése. A talajnak ideális esetben vályogos-homokosnak és jól vízelvezetőnek kell lennie. Ezután az ágyat gyomlálni és alaposan meg kell lazítani. Ugyanakkor célszerű komposzttal vagy adott esetben univerzális kerti aljzattal dúsítani.

Minek termeszteni a hagymát?

A nagy hagyma bőséges termése érdekében nemcsak megfelelő élőhelyet és kellő gondozást kell biztosítani a növényeinek, hanem azt is meg kell nézni, mit termesztettél az ágyásokban előttük. Megfelelő elővetemények például a sárgarépa, saláta, petrezselyem, retek, uborka vagy paradicsom. A hagymát viszont nem szabad oda ültetni, ahol korábban hüvelyesek, fokhagyma, póréhagyma vagy káposzta nőtt. Azt is jó tudni, hogy a hagymanövényeket nem ugyanoda ültetik újra.

Mit ne ültess a hagyma mellé?

Ha a hagymán kívül más zöldséget is tervezünk az ágyunkba ültetni, érdemes alaposan átgondolni, hogy melyiket választjuk. Ezek a növények jól állnak például a sárgarépával, mert védik egymást, de akár brokkolival, paprikával, céklával vagy kelbimbóval ágyásba is helyezhetjük. Az uborka vagy a spenót sem okoz gondot. Ügyeljen azonban arra, hogy hagymát és babot, borsót vagy káposztát együtt ültessen.

Hagyma termesztése palántákról

A kis előnevelt hagymák, az úgynevezett palántahagyma ültetése különösen népszerű manapság az emberek körében. Ez a módszer gyorsabb, mint a hagymát magról termeszteni, így hamarabb lesz termés. Tagadhatatlan előnye, hogy minden kezdő könnyedén meg tudja csinálni, hiszen nem nehéz palánta hagymát nevelni. Ennek ellenére továbbra is gondoskodnia kell a növényekről.

Hogyan és mikor kell ültetni a hagymahagymákat? Megkezdheti tavasszal, vagy választhat egy őszi ültetési dátumot. Ez az Ön személyes preferenciáitól függ, de a tavaszi ültetés általában népszerűbb a termelők körében. A hagymás palánták ültetésének konkrét dátumai így néznek ki:

• TAVASZI ÜLTETÉS – Ebben az esetben a palántákat március vége és április között helyezzük a talajba, amikor a talaj már annyira felolvadt, hogy szép sorokat hozzon létre. Ezután az egyes hagymákat laza földdel kell befedni, de a hagymák teteje kissé kilóghat az ágyásból. Ne feledje továbbá, hogy a túl korai ültetés veszélyeztetheti a növényt a késői fagyok miatt, amelyek növelik a palánták fogékonyságát a gombás betegségekre.
• CIBULA ÜLTETÉS ŐSZRE – az ültetés ideális ideje szeptember. Ha ezt októberben választja, válasszon olyan fajtákat, amelyek jobban bírják a hideget. Az ültetéskor a hőmérséklet nem eshet 5 °C alá, ami károsítaná a növényeket. Ennek előnye, hogy a palánták jobban védettek a kártevőktől. A palánták tél előtt gyökeret eresztenek, de csak a melegebb hónapokban kelnek ki.

Ha inkább tavasszal szeretnénk ültetni, akkor érdemes az egyes palántákat hűvös helyre helyezni, majd zsákvászonnal letakarni. Ily módon akklimatizálódnak, és nem fogják átélni azt a hőmérsékleti sokkot az ágyásban, mintha azonnal beültetnéd őket.

Ami azt illeti, hogy milyen mélyre kell ültetni a hagymákat, ajánlatos az egyes palántákat viszonylag sekélyre, körülbelül 5-8 centiméterrel a felszín alá helyezni. A palántákat gyökerükkel lefelé ültetjük a talajba. A tetejének kissé ki kell állnia, ha földdel borítja, de úgy is elhelyezhető, hogy egy szintben legyen a környező talajjal.

A sorok közötti távolságnak körülbelül 20-30 centiméternek kell lennie. A palántákat körülbelül 8-10 centiméteres (de legalább 5 centiméteres) távolságra kell elhelyezni egymástól, hogy a növényeknek elegendő helyük legyen körülöttük a megfelelő növekedéshez. Arra is ügyeljünk, hogy kiültetés után a palántákat kevés vízzel meglocsoljuk.

Hagyma termesztése magról

Ha azt választja, hogy magról termeszti a hagymát, az egy kicsit több munka lesz, de mindenképpen megéri. Ráadásul vonzóbb fajták is kaphatók, mint a palántákkal. Ilyen például a közkedvelt Karmen hagyma, amely lapos, gömbölyű, csípős ízű gyümölcsöket hoz, a nagy termőképességű, igazán nagy termést hozó Globo hagyma és a fehér lisszaboni hagyma.

Mikor ültessünk hagymát magról? A vetőhagymát jellemzően tavasszal, március első felében vetik el. Ez azonban mindig az aktuális időjárástól függ, a legkésőbbi dátum április eleje. A magokat soha nem szabad fagyos talajba helyezni, mert nehéz vele dolgozni. A tavasszal elvetett hagymának július vége és szeptember között kell érnie.

Ha arra kíváncsi, milyen távolságra ültessük el egymástól a hagymákat, ha a magról való ültetést választjuk, a sorokat nagyjából 25-30 centiméter távolságra kell elhelyezni egymástól. Ezután helyezze a magokat körülbelül 2-3 centiméter mélyre, és csak óvatosan öntözze meg őket, mivel nagyon kicsik és lemoshatók.

Az aggodalmaid persze nem érnek véget, ha elvetetted a hagymát. Körülbelül egy hónap múlva tépje le az első leveleket, hogy megszabaduljon a gyenge és felesleges daraboktól. Ez biztosítja, hogy az egyes növényeknek bőséges terük legyen a növekedéshez (nem fognak versenyezni), és erősek legyenek. A köztük lévő távolságnak körülbelül 8-10 centiméternek kell lennie.

A hagyma magját ősszel is el lehet vetni, de ez a rövid életű fajok (pl. őszi hagyma) esetében javasolt. Ezek kevésbé tartósak, mint a betakarítás utáni többiek, ezért gyorsabban kell elhasználnia őket.

Hagyma termesztése cserépben

Nincs kertje, de szívesen termesztene saját hagymát? Ebben az esetben próbáljon hagymát ültetni cserépbe vagy dobozba. Ez nem túl bonyolult, és folyamatosan kapsz finom zöld virágot, amely nagyszerű lesz a főzéshez. Számos egészségügyi előnyt tartalmaz, és érdekes ízt kölcsönöz ételeinek.

Ezért a csírájáért termesztett hagyma gyakori otthon vagy az erkélyen. Ehhez palántát használnak, mivel feleslegesen fáradságos lenne magról hagymát termeszteni. Ennek kipróbálásához először válasszon egy nagyobb cserepet vagy dobozt, töltse meg megfelelő aljzattal, és helyezze bele a hagymákat úgy, hogy hegyük kissé kilógjon a talajból.

A hagymákat elég szorosan egymás mellé ültethetjük úgy, hogy a réseket földdel töltsük ki. Öntözze meg a növényeket, és helyezze a cserepet vagy dobozt olyan helyre, ahol sok fény és meleg található. Két héten belül látnia kell az első friss hagymacsírákat. Óvatosan vágja le ezeket, és készítsen belőle ízletes recepteket.

Hagyma termesztése PET-palackban

A helyzetet rontja, hogy a vöröshagyma PET-palackban is sikeresen termeszthető. Elkészítése is nagyon egyszerű, így még a kevés kertészeti gyakorlattal rendelkezők is meg tudják csinálni. Nem kell más, mint egy PET-palack vagy egy nagyobb műanyag ivóvizes hordó (5 liter), megfelelő aljzat és természetesen hagymapalánta.

Először vágja le a PET-palack tetejét a kupakkal együtt, és tegye félre későbbi használatra. Ezután jelölje be jelölővel a palackon az izzók számára kialakított lyukakat, és vágja ki őket vágóval vagy késsel. Elég nagynak kell lenniük ahhoz, hogy beleférjenek az izzók, de ne túl nagyok, mert kieshetnek az üvegből.

Ezután kezdje el megtölteni a PET-palackot kerti aljzatrétegekkel, és folyamatosan adjon hozzá egyes palántákat. Ezeket úgy kell elhelyezni, hogy a tetejük kifelé mutasson a palackból. Nedvesítse meg az aljzat minden rétegét spray-palackkal. Amikor az üveg megtelt, helyezze rá a levágott részt, és szórja be a földet a kupakon keresztül.

Végül vigye a PET-palackot vagy vizeshordót kellően meleg helyre, ahol napközben éri a napfény a növényeket a megfelelő növekedés érdekében. Hetente egyszer öntözze meg palántáit, és ha mindent jól csinált, körülbelül 14 napon belül megszületik az első hagymás termés.

Hogyan kell ápolni a hagymát?

Ha hagymát vetett vagy hagymapalántát ültetett, akkor megtette az első lépést egy ízletes zöldség felé, amely később sok ételt feldob majd. Természetesen a munkája nem áll meg itt. A növényeknek utógondozásra is szükségük van a gazdag és minőségi betakarítás érdekében. Így kell kinéznie:

• Öntözés – az első levélnövekedés időszakában a hagyma meglehetősen intenzív öntözést igényel. Ezt ideális esetben reggel kell bevinni. Ne feledje azonban, hogy a növények soha nem állhatnak vizes talajban, ezért legyen óvatos. A fejlődés második felében, amikor a növények kicsit nagyobbak, az öntözést szabályozni kell. Ellenkező esetben penészgomba fordulhat elő.
• Trágyázás – a termelők gyakran kíváncsiak arra, hogy mivel és milyen gyakran kell megtermékenyíteni a hagymát. Ha hagymát ágyásban termeszt, az ültetés előtt adjon hozzá érett komposztot vagy más megfelelő műtrágyát. A vegetációs időszakban a növényeket hagymához és fokhagymához tervezett speciális műtrágyával lehet dúsítani. A trágya és a kálium-klorid viszont alkalmatlan. Általában azonban a hagyma nem igényel túlzott műtrágyázást.
• Kapálás – kíváncsi, hogyan kapáljunk hagymát, hogy erős és egészséges maradjon? Ezt a lépést rendszeresen meg kell ismételni, hogy megelőzzük a betegségek kialakulását. Néha ajánlatos a sorokat is megszórni itt-ott konyhasóval, ami megvédi a növényeket a kártevőktől, például a hagymavirágmolytól.

Mikor kell a hagymát betakarítani?

Amikor a hagyma kiszárad, megsárgul és ernyedt lesz, akkor észrevehető, hogy a hagyma készen áll a betakarításra. A betakarításra az a megfelelő időpont, amikor a hús egyharmada-fele lehullott és teljesen kiszáradt. Soha ne húzzuk ki túl korán a zöldségeket a földből, mert ha mégis, akkor az idő előtt betakarított gyümölcs nem lesz alkalmas későbbi tárolásra.

Az ősszel ültetett hagymákat viszonylag korán, májusban vagy júniusban betakarítják. A tavasszal elültetett, palántából kikelt növényeket július és augusztus között takarítják be. Ha azonban úgy döntött, hogy magról termeszti a hagymát, valószínűleg csak szeptemberben fogja betakarítani. Minél később szüretelik be a zöldségeket, annál alkalmasabbak lesznek tárolásra, de nem fagyhatnak át.

A betakarítást általában száraz napokon végzik, amikor a hagymákat könnyű kihúzni a földből. Ezután terítse ki őket, például egy dobozba vagy egy rácsra, ahol jól kiszáradnak. Hagyhatja azonban lazán a kertben is, ahol a nap kiszárítja, majd csokorba rakva felakaszthatja őket száradni. Csak a jól kiszáradt hagyma áll el sokáig, ezért ne rohanjon a tárolással.