Valószínűleg idegesítő gyomnövényként ismered, de valójában hasznos lehet a konyhában vagy a kerubok takarmányaként. Természetesen a madárlábfű néven ismert növényről van szó, amely a mi vidékünkön széles körben elterjedt. Elmondjuk, hogy milyen madárlábfajták léteznek, hol nő a madárlábfű, és hogyan birkózik meg a madárlábfű a mi körülményeink között történő termesztéssel.
A madáreleség típusai
Soha nem hallott még a madárlábfű nevű növénynemzetségről? Bár sok kertész nem ismeri ezt a nevet, első látásra biztosan felismerné az e név alatt megbúvó növényeket. Ezek jól ismert gyomfajok, amelyek nemkívánatos jelenlétét a kertben nem fogadják lelkesen. Nehéz megszabadulni tőlük.
A Stellaria néven ismert növénynemzetség ma már mintegy 120 különböző fajt foglal magába, amelyek számos közös tulajdonsággal rendelkeznek. Elsősorban Eurázsiában vagy Észak-Amerika nyugati részén nőnek, de néhányuk más kontinensek hegyvidékein is megtalálható. A latin nemzetségnév a madárlábfű csillag alakú koronájára utal.
Ismert madáreleség fajok:
- Stellaria media,
- Stellaria holostea,
- vizes élőhelyi madáreleség (Stellaria alsine),
- Stellaria graminea (Stellaria graminea),
- Stellaria longifolia,
- Stellaria neglecta,
- a fakó Stellaria pallida,
- Stellaria nemorum,
- Mocsári csillagvirág (Stellaria palustris),
- vízi csillagvirág (Stellaria aquatica).
Hogy néz ki a tyúkhúr?
A Stellaria nemzetség legismertebb tagja minden bizonnyal a középső Stellaria, amelyet a kertészek inkább Fritillary Stellaria néven ismernek. Fontos gyomnövény, amely sűrű, szőnyegszerű burjánzásokat képez. A kertészek azonban nem nagyon kedvelik, mivel akadályozza a mezőgazdasági kultúrák növekedését, károsítja a környező növényzetet, és nem könnyű tőle megszabadulni.
Jellegzetes megjelenését és tulajdonságait tekintve a békalencse valószínűleg nem ragad meg első látásra. Alacsony, sűrűn elágazó, sekély gyökerű növény, amely 5 és 30 centiméter közötti magasságra nő. A szárak félig hajlítottak és fehér szőrökkel borítottak. Az apró zöld levelek tojásdadok, tojásdad alakúak és a végén hegyesek.
A madárlábfű latin neve Stellaria media, ami kétnemű, önbeporzó virágaira utal, amelyek fehér szirmai együtt egyfajta csillagot alkotnak. A virágok szabályos és öt részből állnak, de a mélyen csonkolt habitus miatt úgy tűnnek, mintha tízből lennének. A termés egy kapszula, amely nagyszámú szürkésbarna vagy feketés színű magot tartalmaz.
Hol terem a madárlábú kikerics?
Ami a madárlábfű előfordulási helyeit illeti, ma már kozmopolita növény, amely gyakorlatilag az egész világon megtalálható. Eredetileg azonban eurázsiai faj volt, amely elsősorban az európai kontinensen, valamint Nyugat-, Közép- és Kelet-Ázsiában termett. Emellett azonban kisebb mértékben Észak-Afrikában is megtalálható volt.
A fritillary főként az emberi tevékenységnek köszönheti világméretű elterjedését. Hazánkban jelenleg tartósan háziasított, és gyakorlatilag mindenütt megtalálható, mind az alföldi, mind a kopár hegyvidéki területeken. Könnyen alkalmazkodik a környezeti feltételekhez, és bár a nedves, párás és vízáteresztő talajt kedveli, a kevésbé tápláló talajokon is képes kicsírázni.
Gyomnövényként nő szántóföldeken, szántóföldeken, parkokban, szőlőültetvényekben és út menti területeken. Azonban a kertekben is megtalálható, kifejezetten a virágágyásokban, de közvetlenül a komposzton vagy a laza gyepen is. Emellett az üvegházat vagy a növényházakat is megfertőzheti, és különböző falakon és járdákon is elszaporodhat.
Hogyan termeszthető a madárlábfű?
Mivel a madárlábfű elsősorban gyomnövényként ismert, amely képes teljesen elnyomni a környező növényzetet és más kultúrnövényeket, az emberek nem nagyon kedvelik. Akkor miért termesztik célzottan? Bár sokan nem tudják, valójában a madárlábfű nemcsak gyomnövény, hanem hatékony gyógynövény is, amely számos egészségügyi előnyt tartalmaz, és a konyhában is felhasználható.
Termesztési szempontból a madárlábfű nagyon igénytelen növény, amely nem igényel különösebb gondozást, és nagyon gyorsan növekszik olyan helyeken is, ahol más fajok egyáltalán nem fejlődnének. Ha jól trágyázott ágyásba ültetjük, akkor valószínűleg néhány héten belül virágozni fog és beborítja az egész ágyást. Egyesek még balkonon vagy ablakpárkányon is megpróbálkoznak a termesztésével.
A madárlábú kikerics szaporodik generatív módon, azaz magról szaporodik, amelyet otthoni termesztés esetén gyakorlatilag egész évben el lehet vetni. A végleges szabadföldi élőhelyére azonban körülbelül márciustól vetik, de a téli hónapokban üvegházban is termeszthető. A madárlábfű szaporításának másik módja a szárak gyökereztetése, amely megfelelő körülmények között gyorsan megterem.
Ha azonban az első lehetőséget választja, ne feledje, hogy a magok rendszertelenül csíráznak, általában 10 és 20 °C közötti hőmérsékleten. Ha a növény megfelelő körülmények között van, amelyek közé elsősorban a nedves, párás, áteresztő és termékeny talaj tartozik, a csírázási idő körülbelül 12 nap. Ha azonban felmelegszik az időjárás, a madárlábfű néha még hó alatt is kihajt.
Tenyészidőszak
Attól függően, hogy a kiválasztott termőhelyen mennyire jól teljesít, a középső szarvasbogáncs egyéves vagy kétéves növényként fejlődik. Virágzási időszakának hossza azonban szintén meglehetősen szokatlan. Legtöbbször márciustól májusig virágzik (néha azt mondják, hogy októberig virágzik), de minden nemzedékben tíz-húszezer magot is termel, amelyek megfelelő körülmények között folyamatosan csíráznak.
Bár sok kertész számára igen bosszantó, a madárlábfű állományai gyakorlatilag egész évben folyamatosan virágoznak. Ráadásul a magok több évig is megőrizhetik csíraképességüket. Ráadásul ezek a növények nagyon gyorsan nőnek, a tenyészidejük körülbelül 40 nap, így a madárlábfű egy év alatt két-három generációt is létrehozhat.
Madárlábfű gyűjtése
A madárlábfű tavasztól őszig (vagy akár az enyhe télbe is) szedhető, így szinte bármikor, amikor csak kedvet kapunk hozzá, ízletes salátát készíthetünk belőle. A legjobb, ha szárazon szedjük, és csak a zöld leveleket szedjük le. Ha néhány már sárgás, az vízhiányra utal, míg a túl kemény szárak a nedvesség hiányára utalhatnak.
Ha ízletes salátát szeretnél készíteni a madárlábfűből, ideális esetben még a növény virágzása előtt kezdd el a szedést. A fiatal virágzat ugyanis valamivel ízletesebb, édesebb és lédúsabb lesz. Ha később szüreteli a madárinövényt (még a kis virággal együtt), akkor jobb, ha a friss zöld leveleket fogyasztja, mivel a szárak keményebbek lehetnek. Ahogy nő a virág, úgy vékonyodik a növény.
Madárlábfű eladó
Ha érdekli ez a növény, akár gyógynövényként, akár esetleg számos ízletes étel alapanyagaként, és szeretné kipróbálni a termesztését, valószínűleg kíváncsi, hol lehet megvásárolni. De nem kell aggódnia amiatt, hogy nem találja meg. A vetőmagok általában kaphatók a hagyományos kertészeti boltokban, hobbipiacokon és még az interneten is.
Milyen típusú madáreleségek vannak?
A Stellaria egy növénynemzetség, amely körülbelül 120 különböző gyomnövényt foglal magában. Számos közös tulajdonságuk van, megjelenésük nagyon hasonló, és főként Eurázsiában vagy Észak-Amerika nyugati részén nőnek. A legismertebb fajok a középső madárlábfű, a nagyvirágú madárlábfű, a nedves madárlábfű, a füves madárlábfű, a hosszúlevelű madárlábfű, az elnézett madárlábfű és az erdei madárlábfű.
Hol nő a fritilláris madárlábfű?
A fritilláris madárlábfű kozmopolita növény, amely ma már szinte az egész világon elterjedt. Régebben azonban csak Európában, Nyugat-, Közép- és Kelet-Ázsiában, valamint Észak-Afrikában termett. Ami a jellegzetes élőhelyeket illeti, hazánkban a békalábú madárlábfű az alföldön és a hegyvidéken egyaránt megtalálható. Megtalálható pusztákon, mezőkön, parkokban, ösvények környékén, kertekben és komposzthalmokban is.
Hogyan neveljek paradicsommadarat?
A madárpereszke termesztése egyáltalán nem nehéz. A megfelelő hely kiválasztásakor a nedves, párás, vízáteresztő és termékeny talaj az ideális. A szaporítás főként generatív (magvetéssel) történik, amelyet egész évben, hazai körülmények között vetünk el. A vetést aztán körülbelül márciustól kezdve végzik a végleges szabadtéri helyre. A magok rendszertelenül csíráznak, általában 10-20 °C-os hőmérsékleten. A csírázás ezután körülbelül 12 napot vesz igénybe.
Mikor kell szedni a madárbirset?
A madárinövényt tavasztól őszig, sőt egészen az enyhe tél beálltáig lehet szedni. Ideális esetben azonban száraz időben kell ezt megtenni, és csak a fiatal, zöld leveleket kell szedni. Ha ízletes salátát szeretne készíteni, szedje le a virágokat, mielőtt a madársaláta elvirágzott volna. Kicsit édesebb, ízletesebb és lédúsabb lesz.