PITYPANGMÉZ: Mikor és hol szedjünk pitypangot?

Bár sok kertész a pitypangot olyan kellemetlen gyomnak tartja, amitől legszívesebben megszabadulna, mások nem tudnak betelni ezekkel az élénksárga növényekkel, mert számos jótékony anyagot tartalmaznak. Ráadásul finom pitypangmézet is lehet belőlük készíteni, ami nagyszerű segítség különböző egészségügyi problémákra. Tanácsot adunk, hol nő a pitypang, és mikor van jó alkalom a virágainak szedésére.

Orvosi pitypang

Míg egyesek Taraxacum officinale néven ismerik ezt a növényt, mások a pitypang nevet ismerik. A csillagvirágúak családjába tartozó évelő gyomnövény, amely tavasszal szinte minden rétet vagy kertet díszít élénksárga virágaival. A mutatós virágzat azonban később bolyhos bibircsókká alakul.

Botanikai szempontból a gyermekláncfű nem egy konkrét faj, hanem inkább sok kisebb faj, az úgynevezett mikrofajok nagy komplexuma. Csak a mi területünkön több mint 250-et találunk belőlük, a leggyakoribbak a szárnyas pitypang, a rejtélyes pitypang, a fogatlan pitypang, a módosított pitypang és a többcélú pitypang.

A pitypang megjelenése

A gyermekláncfű kemény törzsgyökérrel rendelkező gyógynövény, amely körülbelül 5-40 centiméter magasra nő. A levelek jellemzően fogazottak, és együtt egyfajta földi rozettát alkotnak. Ami a virágzatokat illeti, azok a levélrozettából nőnek ki üreges szárakon. Ezek élénksárga virágfürtök, amelyek körülbelül kétszáz egyedi, nyelv alakú virágból állnak.

Mivel az egész pitypangot tejnedv hatja át, a pitypang leszedésekor fehér, keserű lé (latex) jelenik meg, amely száradáskor sötét foltokat hagy a bőrön. A pitypang másik jellegzetes tulajdonsága a termése. Ezek a fehér bolyhokból álló, ejtőernyő alakú, fehér bolyhok. Így terjed a pitypang olyan gyorsan és könnyen nagy távolságokra a szél segítségével.

Pitypang előfordulása

Ami a pitypang termőhelyeit illeti, gyakorlatilag mindenhol megtalálható ez a növény hazánkban. Elsősorban mezofil rétközösségekben fordul elő, amelyeket különböző fűfélék, lóherék és fűszernövények alkotnak. Azonban világos, szárazabb réteken, szegélyekben, kertekben, pázsitokon, ösvények körül, sőt, még szántóföldeken is megtalálható, ahol konkurens gyomnövényként jelenik meg.

A pitypangot a nitrofil növények közé sorolják, ami azt jelenti, hogy a nitrogénben gazdag talajokat kedveli. Az utóbbi években azonban gyakoribbá vált a megjelenése, például a rétek késői kaszálása miatt. Ez időt ad a pitypangnak arra, hogy májusban magot vessen, és elterjedjen a szélesebb, kezeletlen területen. Ráadásul a parlagon heverő rétek, ahol a növény a legnagyobb valószínűséggel megtelepedik, a megfelelő nitrogéntartalékok révén ideális feltételeket biztosítanak a növekedéséhez.

A gyermekláncfű mint gyomnövény

A tökéletesen ápolt gyep szerelmesei nem szeretik a pitypangot, és amint ezek a növények megjelennek a kertjükben, azonnal nekilátnak a kiirtásuknak. Ez azonban nem egyszerű dolog. Nem elég megszabadulni a levelektől és a virágoktól, hanem a viszonylag hosszú és jól fejlett gyökereket is ki kell húzni a földből.

Gyermekláncfű: felhasználás és hatások

Bár sokan alábecsülik ezt az évelő gyógynövényt, és kellemetlen gyomnövénynek tartják, valójában fontos gyógynövény, ahogy a neve is mutatja. Tele van egészségmegőrző anyagokkal, ezért nagyon pozitív hatással lehet az emberi szervezetre. A pitypang gyökerét használják leggyakrabban gyógyhatásai miatt, de a virágai, levelei és szárai is felhasználhatók.

Ami a benne lévő anyagokat illeti, a tárolócukor az inulin, amely különbözik a sok más növényben található keményítőtől. Ráadásul a cukorbetegek számára is megfelelőbb választás. Ezen kívül a pitypang tartalmaz keserűanyagokat, tanninokat, fitoncidokat, kolint, szterolokat, gyantát, illóolajokat, fehérjéket és ásványi anyagokat, például rezet vagy mangánt. Egyéb jótékony hatású anyagok közé tartoznak:

• C-vitamin,
• B6-vitamin,
• riboflavin,
• tiamin,
• kalcium,
• magnézium,
• kálium,
• folsav,
• vas,
• béta-karotin.

Míg a pitypang leveleinek és szárának kellemesen kesernyés íze van, a gyökereket érdemes pitypangmézzel kissé megédesíteni. A pitypang fogyasztása nagyon pozitív hatással van az emésztőrendszerre, elősegíti a gyomornedvek aktivitását és segít felszabadítani az epét, amely lebontja a zsírokat. Segíti tehát a tápanyagok felszívódását, támogatja a gyomor, a máj vagy a vesék megfelelő működését, és hozzájárul a normális emésztéshez.

A gyermekláncfű másik fontos tulajdonsága a vízhajtó és vízhajtó hatása. Ezért használják ezeket a növényeket a szervezet méregtelenítésére, azaz a felesleges folyadék és káros anyagok eltávolítására a szervezetből, de a különböző duzzanatokban vagy magas vérnyomásban szenvedőknek is segíthetnek. Ezenkívül természetes antioxidánsként is ajánlják őket, és prebiotikumként is működnek.

A pitypang és a pitypangtermékek fogyasztása cukorbetegek számára is alkalmas. Csökkenti a vércukorszintet és a gyomorsavasságot, tisztítja a gyomrot és gyógyítja az étvágytalanságot. A premenstruációs szindróma részleges elnyomására is hatással lehet, és támogatja bizonyos betegségek kezelését. Állítólag segít leküzdeni a következő egészségügyi szövődményeket:

• Gyomorpanaszok,
• puffadás és székrekedés,
• vesekő,
• húgyúti fertőzések,
• a lép betegségei,
• vesebetegség
• gyomorégés,
• gyomorsavasság
• székrekedés vagy folyadékvisszatartás,
• köszvény és reuma,
• anyagcserezavarok,
• nyiroködéma,
• gennyes torokgyulladás,
• kiütések és gyűrűsféreg,
• szúrás az oldalon.

Külsőleg alkalmazva a pitypang és termékei hasznosak például szemölcsök, pattanások, bőrkeményedések, hólyagok kezelésében, de rovarcsípések enyhítőjeként is. A növény főzetét a fürdőhöz adva enyhíti a duzzadt lábakat, és segít a visszerességen. A gyermekláncfű levéről azt mondják, hogy fehéríti a bőrön lévő szeplőket és pigmentfoltokat.

Hogyan lehet a legjobban felhasználni a pitypangot?

Gyógyhatásának köszönhetően a gyermekláncfű számos felhasználási lehetőséggel rendelkezik. Vannak, akik a leveleket és a gyökeret gyógytea formájában készítik el, mások pitypang főzetet vagy tinktúrát készítenek, megint mások pedig a pitypangmézet (szirupot) részesítik előnyben. A friss növényhez hasonlóan a pitypang főzete, teája, tinktúrája vagy a pitypangméz is nagyon jótékonyan hat az emberi egészségre.

Hol gyűjthetünk pitypangot méztermeléshez?

Gondolkodik azon, hogy megpróbáljon sűrű pitypangmézet (pitypangszirupot) készíteni, hogy egész évben élvezhesse jótékony hatásait? Akkor ki kell mennie a természetbe, és rengeteg pitypangot kell szednie. Körülbelül 300-400 nagy virágra lesz szüksége egy adag méz elkészítéséhez.

A pitypang szedésének helyét tekintve a hegyi rétek és a félreesőbb szegélyek ideálisak. Soha ne szedje a növényeket az utak mentén, iparilag szennyezett területek vagy olyan földek közelében, ahol műtrágyát és növényvédő szereket használnak. Felejtse el a védett területeket, ahol bármilyen gyógynövény gyűjtése szigorúan tilos.

Mikor szedjük a pitypangot?

Kíváncsi vagy, mikor nő a pitypang, hogy tudd, az év melyik szakában érdemes leszedni a növényt, hogy aztán finom pitypangmézet készíthess? A pitypang nagyjából áprilistól júniusig vagy akár augusztusig virágzik, főként a tengerszint feletti magasságtól függően. Néha ősszel is megjelenhet.

Az egész pitypang a gyökerétől a virágáig gyógyhatású, de a növény különböző részeit különböző időpontokban szüreteljük. A leveleket még a virágzás előtt kell szedni, a virágszárat és a felleveleket a virágzás ideje alatt fogyasztják, a gyökereket pedig tavasszal és ősszel gyűjtik, de ideális esetben még a növény virágzása előtt (különösen márciusban és áprilisban).

A méztermeléshez szükséges pitypangvirágokat ideális esetben napos időben szedjük, amikor már teljesen kifejlődtek. Késő este vagy esőben soha ne merészkedjünk ki a természetbe. Ilyenkor ugyanis a virágok elrejtőznek, és nem lesz annyi hasznuk, mint a teljesen kinyílt pitypangnak.